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SHAYAN PALACE Shayan Palace

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Meilleures ventes
Menus midi et soir
Entrées
Pains maison
Plats
Biryani
Légumes
Riz basmati
Desserts

Meilleures ventes

11,00 € Butter chicken
Dés de poulet grillé puis cuisiné au curry
4,50 € Samossa
Beignets de différents légumes peu épicés
11,00 € Chicken tikka massala
Poulet désossé très épicé

Menus midi et soir

19,00 € Menu conseillé
Entrées aux choix, naan nature, plats au choix, riz basmati et dessert au choix

Entrées

4,50 € Soupe dal
Soupe de lentilles à l'indienne
4,00 € Pakora
Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiches
4,00 € Ognions bajia
Beignets d'oignons marinés dans différentes épices
4,50 € Samossa
Beignets de différents légumes peu épicés
4,50 € Raïta
Yaourt aux crudités et aux épices
5,50 € Sheesh kebab
Brochettes d'agneau haché aux oignons, menthe et épices
8,50 € Agneau tikka
Morceaux d'agneau marinés aux épices et cuits au tandoori
8,50 € Bara kebab
Jarret d'agneau mariné avec différentes épices cuits au charbon de bois
5,50 € Poulet tandoori
Cuisse de poulet grillés aux épices
7,00 € Poulet tikka
Dés de poulet macérés aux épices et aromates cuits au tandoori
12,00 € Cailles tandoori
Cailles macérées aux différentes épices et aromates et cuites au feu de bois
8,00 € Poisson tikka
Filet de poisson mariné aux épices, cuit au tandoor
18,50 € Gambas tandoori
Une spécialité très fine : gambas macérées aux épices et aromates cuites au charbon de bois
19,50 € Mixte grill (assortiment d'entrées pour 2 personnes)
Poulet tikka, agneau tikka, sheesh kebab, samossa, pakora, oignons bajia

Pains maison

3,00 € Naan au fromage
Pâte levée de farine blanche fourrée au fromage
3,50 € Garlic naan
Pain fourré à l'ail
2,50 € Naan roghni
Pâte levée de farine blanche pain beurré
4,00 € Keema naan
Pain farine blanche fourré à la viande
2,00 € Naan
Pain nature farine blanche levée
2,00 € Chappati
Pain nature à la farine complète non levée
2,50 € Paratha
Pain beurrée à la farine complète non levée
3,00 € Stuffed paratha
Pain beurre fourré aux légumes, pâte non levée

Plats

11,00 € Agneau roghan josh
Curry d'agneau traditionnel
11,00 € Agneau punjab
Curry d'agneau relevé
10,00 € Keema allou
Gigot d'agneau haché aux petits pois
12,50 € Agneau palak
Curry d'agneau aux épinards
12,50 € Agneau vindaloo
Curry d'agneau aux pommes de terre assez relevé
12,50 € Agneau shahi korma
Gigot d'agneau aux noix de cajou, amandes et pistaches
12,50 € Chilly mouton
Curry de mouton très épicé
28,00 € Handi gosht
Agneau mijoté dans une jarre en terre avec tomates, oignons et épices pour 2 personnes
9,00 € Poulet punjabi
Curry de poulet traditionnel
10,50 € Poulet vindaloo
Curry de poulet aux pommes de terre assez relevé
10,50 € Poulet palak
Curry de poulet aux épinards moyennement épicé
11,00 € Poulet shahi korma
Poulet désossé sauce pistache, amandes et noix de cajou
11,00 € Butter chicken
Dés de poulet grillé puis cuisiné au curry
11,00 € Chicken tikka massala
Poulet désossé très épicé
24,00 € Chicken handi
Poulet mijoté dans une jarre en terre avec tomate, oignons et épices pour 2 personnes
11,00 € Crevettes massala
Curry de crevettes décortiquées assez relevé
12,50 € Crevettes korma
Curry de crevettes non épicé, sauce noix de cajou, amandes et pistaches
12,50 € Poisson korma
Poisson cuit au tandoori sauce amandes, pistaches et noix de cajou
11,00 € Poisson massala
Curry de poisson sauce relevé à votre convenance

Biryani

11,00 € Biryani végétarien
Légumes mijotés avec riz et épices
12,50 € Biryani poulet
Poulet désossé mijoté avec riz et épices
14,00 € Biryani agneau
Agneau mijoté avec riz et épices
14,00 € Biryani crevettes
Crevettes mijotées avec riz et épices

Légumes

8,50 € Aubergines
Curry d'aubergines moyennement épicé
7,00 € Dalmakheni
Curry de lentilles indiennes peu épicé
8,00 € Allou palak
Curry d'épinards aux pommes de terre
7,00 € Allou matar
Curry de pommes de terre aux petits pois
9,50 € Palak paneer
Curry d'épinards préparé au fromage

Riz basmati

3,00 € Riz au safran
Riz basmati au safran parfumé naturellement
4,50 € Peas pulao
Riz basmati aux petits pois

Desserts

4,00 € Gujrela
Gâteau à base de lait, sirop de safran et noix de coco
4,00 € Gulab jamun
Gâteau à base de lait, sirop de safran, noix de coco et amandes
4,00 € Suji halwa
Gâteau à la semoule, noix de coco et amandes

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Shayan Palace

8 Boulevard du Maréchal Juin
78200 Mantes-la-Jolie

0130986227

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